<올드 데이즈>는<올드보이>의 블루레이에 수록하기 위해 ‘플레인 아카이브’에서 기획, 제작한 다큐멘터리이다. 영화는 <올드보이>의 연출과 연기, 촬영, 조명, 프로덕션 디자인 등 제작의 전 과정을 훑어가면서 걸작이 탄생하기까지의 스토리를 따라간다. 다큐멘터리 <만신>, <망원동 인공위성>의 프로듀서로 이력을 쌓은 한선희 감독은 한국영화 역사상 가장 큰 국제적 영향력을 끼친 <올드보이>의 제작과정에서 벌어진 뒷이야기를 하나의 관점에서 재구성한다. 드러나지 않았던 영화의 이면을 탐사하는 <올드 데이즈>를 관통하는 키워드는 영화를 만드는 작업과정에서 ‘시간’의 문제이다. 시간을 매개로 이루어지는 ‘영화’라는 창조 활동은 유기체마냥 변화하는 속성을 가진다. 한편으로 시간은 <올드보이>가 다루는 핵심 테마와도 연결된다. <올드 데이즈>는 자신의 비전을 위해 타협하지 않는 감독의 예술적 자의식과 제작의 조건들, 다종다기한 스태프들의 지향이 충돌하면서 나타나는 영화의 신비를 보여준다.(장병원)