나카무라 형제로 말하자면 현재 일본은 물론이고 전 세계 라멘계를 쥐락펴락하는 인물이다. 천재 셰프로 불리며 2000년대 세계적인 라멘 붐을 일으켰다는 평을 받는 동생 시게토시는 뉴욕에 있는 명점 ‘나카무라’의 오너 셰프, 형 히로토는 전설적인 라멘 체인점 ‘아후리’의 대표다. 아후리는 일본 내 16개 체인점 외에도 미국, 포르투갈, 싱가포르 등 해외 진출을 이어가는 일본을 대표하는 인기 라멘 체인. ‘라멘’이라는 음식을 ‘아트’의 경지로 끌어올려 세계인의 음식으로 만든 것이 나카무라 형제라고 하지만, 막상 두 사람은 주먹다짐을 하면서 한동안 사이가 좋지 않았다고 한다. 이 다큐멘터리의 제작, 각본, 촬영, 편집을 맡은 고바야시 마사토 감독은 그런 팽팽한 긴장감까지 놓치지 않으며 미국, 영국, 프랑스 등 6개국, 21개 도시를 배경으로 일본 라멘 열풍과 그 중심에 서 있는 형제의 이야기를 담았다. 영화가 끝나고 나면 가까운 라멘집을 찾게 될, 식욕을 돋우는 영화다. [전진수]